Índice

    Palitos de zanahoria con hummus

    Tiempo: 10 min | Porciones: 4 | Calorías: 150 kcal | Dificultad: Fácil

    Ingredientes:

    • 4 zanahorias
    • 1 taza de garbanzos cocidos
    • 2 cucharadas de tahini
    • 2 cucharadas de jugo de limón
    • 1 diente de ajo
    • 1 cucharadita de comino
    • Sal al gusto
    • 2 cucharadas de aceite de oliva
    • Agua (si es necesario)

    Instrucciones:

    1. Lava y pela las zanahorias. Córtalas en palitos delgados.
    2. En un procesador de alimentos, combina los garbanzos, tahini, jugo de limón, ajo, comino, sal y aceite de oliva.
    3. Procesa hasta obtener una mezcla suave y homogénea. Si queda muy espeso, agrega agua poco a poco hasta obtener la consistencia deseada.
    4. Sirve los palitos de zanahoria con el hummus como acompañamiento.

    Sugerencias de acompañamientos o variantes:

    • Prueba agregar una pizca de pimentón ahumado al hummus para darle un toque de sabor ahumado.
    • Sirve los palitos de zanahoria con otros dips como salsa de yogurt o salsa de aguacate.
    • Añade un toque de frescura espolvoreando cilantro picado o perejil por encima del hummus.

    Conclusión:

    Esta receta de palitos de zanahoria con hummus es una opción saludable y sin gluten para disfrutar como snack o como parte de un menú. Las zanahorias aportan fibra y vitaminas, mientras que el hummus hecho con garbanzos ofrece proteínas y grasas saludables. El hummus también es una excelente fuente de calcio gracias al tahini, que está hecho de semillas de sésamo. Este plato es fácil de preparar y puede adaptarse según tus preferencias agregando diferentes especias o ingredientes adicionales al hummus.

    ¡Disfruta de un bocado nutritivo y sabroso con estos palitos de zanahoria y hummus, como una merienda facil y delicioso!